Bierweltreisen

Die Brauerei Lemke Berlin gibt ihren Klassikern mit kräftigen Farben, neuen Namen und einem Zwickel, das erstmals regulär in der Flasche angeboten wird, eine neue Identität. Auf den ersten Blick erscheint die neue Klassiker-Linie wie ein Design-Relaunch. Doch die Veränderungen reichen tiefer. Sie erzählen davon, wie sich das Verhältnis zwischen Marke, Herkunft und lokaler Identität … Weiterlesen …

Borneo. Allein der Name weckt Bilder von dichtem Regenwald, Orang-Utans, gewaltigen Flüssen und dem majestätischen Kinabalu. Von den Kalksteinhöhlen im Norden bis zu den uralten Regenwäldern im Inselinneren zählt die drittgrößte Insel der Erde zu den faszinierendsten Natur- und Kulturräumen unseres Planeten. Dabei ist Borneo keineswegs ein einheitliches Land. Die Insel wird von drei Staaten … Weiterlesen …

Zwischen Tempeln, Tropenhitze und überraschend gutem IPA Bier? Auf Bali? Als ich das erste Mal nach Indonesien reiste, hatte ich vieles erwartet: Vulkane, Reisfelder, dichte Regenwälder, beeindruckende Tauchreviere, scharfes Essen, Gewürze und freundliche Menschen. Aber ganz sicher keine spannende Craftbier-Szene. Schließlich befindet man sich im größten muslimischen Land der Erde. Ein Land, in dem Alkohol … Weiterlesen …

Manche Namen verschwinden nie ganz. Sie bleiben irgendwo zwischen Erinnerung, Kiezgespräch und dem Gefühl einer Stadt lebendig. In Charlottenburg gehört „Luisenbräu“ genau in diese Kategorie. Wer in Berlin seit einigen Jahrzehnten unterwegs ist, kennt den Namen wahrscheinlich noch. Direkt gegenüber vom Schloss Charlottenburg entstand hier 1987 die erste Gasthausbrauerei Berlins – zu einer Zeit, als … Weiterlesen …

Zwischen Dschungelhitze, Hochhauskulisse und strenger Regulierung entwickelt sich in Kuala Lumpur eine Craft-Bier-Szene, die leise begonnen hat – und heute überraschend laut geworden ist. Die Petronas Towers funkeln in der Ferne, während ich im Außenbereich des „Tap Room KL“ sitze, umgeben von künstlichen Wasserfällen, die in der schwülen Nacht wie ein tropischer Traum rauschen.Sechs Zapfhähne … Weiterlesen …

Bierkultur auf einer tropischen Insel Sri Lanka gilt nicht als klassisches Bierland. Wer an große Biernationen denkt, hat meist Deutschland, Belgien oder vielleicht inzwischen auch Indien vor Augen. Die tropische Insel im Indischen Ozean verbindet man dagegen eher mit Teeplantagen, buddhistischen Tempeln, sattgrünen Landschaften und einer bewegten Geschichte. Kolonialzeit, Bürgerkrieg, der Tsunami von 2004 und … Weiterlesen …

Die heimliche Bierkulturhauptstadt mit Seele im Glas Man sagt, es gäbe Orte, die einen besuchen — und Orte, die einen einladen, zu bleiben. Bamberg gehört zur zweiten Sorte. Zwischen mittelalterlichen Fassaden, gewundenem Kopfsteinpflaster und dem Flüstern der Regnitz liegt eine Stadt, die durch ihren Charakter besticht: ruhig, tiefgründig, mit einer Authentizität, die sich in jedem … Weiterlesen …

Belgien – wo Bier Kultur istBrügge & Gent für Bierenthusiasten Aldous Huxley schrieb: „Reisen bedeutet herauszufinden, dass alle Unrecht haben mit dem, was sie über andere Länder denken.“Wer nach Belgien reist, merkt schnell: Hier ist Bier keine Beilage – es ist Identität. Mehr als 500 Biersorten und über 2.000 verschiedene Biere, von spontanvergorenen Lambics und … Weiterlesen …

Bangkok – Craft Beer in der Stadt der Engel Dieses Mal geht es nach Südostasien, genauer: Thailand. Ein Land voller Kontraste, in dem sich historische Tempel, tropische Wälder, Streetfood-Märkte und Traumstrände mit der Dynamik einer Millionenmetropole verbinden.Und mittendrin: Bangkok, seit einigen Jahren auch ein spannender Hotspot für Craft Beer. Der Name Bangkok steht für die … Weiterlesen …

„Cead míle fáilte“ – Eine irische Bierreise zwischen wilder Natur, Pubs und Geschichten Auf den Spuren von Guinness, Craft Beer und der irischen Seele „Es ist nicht so, dass die Iren zynisch wären. Es ist eher so, dass sie einen wunderbaren Mangel an Respekt für alles und jeden haben.“Für den Rebellen Brendan Behan war das … Weiterlesen …